Jeżyna

Jak odżywiać krowy o dużym potencjale produkcyjnym w obrębie ich zdrowia i rozrodu ? Posiadamy w naszym kraju już wiele stad, których wyniki nie ustępują stadom z krajów rozwiniętych pod względem produkcji mleka. Na przykład 23 680 krów użytkowanych w 87 oborach należących do gospodarstw administrowanych w ramach Agencji Nieruchomości Rolnych przetwarzało średnio 9 243 kg mleka. Zapewne w stadach tych użytkowane są bydło „lepsze” genetycznie. Wyższe są także standardy żywienia. Komplikacje żywieniowe i ich następstwa są bardzo podobne do tych, z którymi borykają się hodowcy amerykańscy czy holenderscy, a które streszczają się w pytaniu jak żywić mućkę o znacznym potencjale produkcyjnym ?. Osobliwego znaczenia nabiera karmienie w okresie okołoporodowym, tj. w czasie nagłego wzrostu zapotrzebowania wynikającego z rozpoczętej laktacji, w czasie zmniejszenia odporności oraz zmian organizacyjnych powiązanych z przejściem krowy z sektora porodowego do laktacyjnego. To od karmienia w tym czasie zależy przebieg całej laktacji, zdrowie krowy oraz wskaźniki rozrodu. Za wiodący prym z żywieniowego punktu widzenia uważa się okres przejściowy przed i po porodzie. Więcej na ten temat na forum rolnicze.

Problemy fizjologiczno-żywieniowe, z którymi należy się zmierzyć w czasie przejściowym to:
– utrata apetytu, w okresie gdy zapotrzebowanie na rozwój płodu i rozpoczynającą się laktację wzrasta
– hipokalcemia
– podniesienie obecności wolnych rodników
– subkliniczna kwasica żwacza, powstająca ze zbyt częstych zmian żywienia
– ujemny bilans energii, zwłaszcza po porodzie
– mnóstwo zmian hormonalnych, związanych z porodem, rozpoczęciem laktacji i powrotem cyklu jajnikowego.

Wielu rolników zadaje sobie pytanie czy byki to rentowna hodowla.
Na wielu forach można znaleźć informację o hodowli byków i buhajów.
Rozróżniamy dwie rasy – byki mięsne i mleczne.
Rasy mięsne są utrzymywane tylko na mięso, cechuje je duży rozmiar i waga, tendencja do tycia i masywne umięśnienie.
Byki często były wykorzystywane jako typ roboczy.
Większa część byków jest w wyższym stopniu dzika w związku z czym bardzo obawiają się o młode oraz mogą atakować, ponieważ posiadają ogromnie silny instynkt stadny.
Wypłoszone byki będą bronić członków stada.
Są przy tym mało wymagające, dobrze tolerują niskie temperatury, wiatry i inne nie sprzyjające warunki pogodowe.
Popularną rasą jest np Salers.
Buhaj to przeznaczony do rozpłodu samiec bydła domowego.
Więcej na temat na forum rolnicze.
Buhaje mają specyficzne znaczenie w przypadku kosztownych ras.
Wyjątkowo ważne dla buhaja jest posiadanie właściwego rodowodu.
Niektóre firmy mają w ofercie katalog z ofertą nasienia buhajów ras mięsnych dopuszczonych do rozrodu.

Buhaje ras o najwyższych zdolnościach przekazywania cech mięsnych na młode to: aberdeen angus, red angus, hereford, charolaise, simentaler, limousine oraz piemontese.
Znaczna oferta buhajów ras mięsnych jest okraszona o świetnego krajowego reproduktora rasy simentalskiej LAZURA.
Krajowe buhaje wywodzą się z mistrzowskich hodowli na terenie naszego kraju.

Warunkiem funkcjonowania i osiągania efektywności produkcji mleczarskiej jest dostarczenie odpowiedniej jakości materiału oraz jego sprawne dostarczenie z gospodarstwa mlecznego do miejsca przetworzenia – zakładu mleczarskiego. Mleko to nasza narodowa duma. Jedną z zasadniczych ograniczeń produkcji mleka wysokiej jakości jest rozdrobnienie bazy surowcowej polskiego mleczarstwa. Choć w ostatnich latach nastąpiła w tym kierunku poprawa, to nadal statystyczne polskie gospodarstwo posiada tylko 9 krów, podczas gdy np. w Niemczech 36, a w Danii 75. Najgorsza pod tym względem jest sytuacja w Polsce południowej, gdzie w typowym gospodarstwie jest mniej niż 3 krowy. Przy rozproszonej strukturze producentów bardzo trudno uzyskać opłacalność i utrzymywanie wysokiej jakości mleka. Za zjawisko korzystne należy uznać to, że co roku redukuje się liczba producentów mleka – w czasie dojścia Polski do UE produkowało je 355 tys. gospodarstw, a w roku 2006 już tylko 284 tys. W kolejnych latach musimy spodziewać dalszej koncentracji produkcji mleka. Koncentracja produkcji ma duży wpływ na poprawę jakości surowca mlecznego i zmniejszeniu kosztów jego produkowania. Zapewne co roku z produkowania mleka będzie rezygnować ok. 20 tys. małych gospodarstw posiadających do 3 krów, będących w posiadaniu przez ludzi starszych. Gospodarstwa te prawdopodobnie nie będą w stanie sprostać wymaganiom biorąc pod uwagę koszty i niską produkcję. Do końca 2006 roku wszystkie gospodarstwa produkujące mleko musiały postarać się o atest sanitarno-weterynaryjny. Posiadanie tego atestu jest wymogiem do dalszej produkcji. Więcej na ten temat na forum rolnicze. Aby otrzymać atest, gospodarstwa zmuszone były podjąć działania innowacyjne polegające na polepszeniu stanu sanitarnego obory, wydzieleniu pomieszczeń przeznaczonych do chłodzenia i przechowywania mleka oraz sprzętu udojowego, udokumentowaniu zdrowia personelu zatrudnionego przy pozyskiwaniu mleka, regularnym badaniu wody używanej w gospodarstwie.

Do grupy bydło zaliczamy krowy mleczne, jałówki, byki, opasy i cielęta. Hodowla bydła jest bardzo pracochłonna i wymaga systematycznej pracy. Polska to jeden z krajów europy, gdzie hodowla zwierząt stoi na najwyższym poziomie. Być może polscy hodowcy nie dysponują tak wielkimi środkami finansowymi jak hodowcy bogatszych krajów, nie mniej jednak wraz z dołączeniem Polski do Unii Europejskiej, sytuacja ta zaczęła ulegać poprawie. Na przemysł hodowlany a dokładniej na rozbudowę gospodarstw hodowlanych w Polsce zaczęto przeznaczać spore kwoty z budżetu Unii Europejskiej, co poprawiło sytuację producentów bydła. Równocześnie zostali oni zmuszeni prawem europejskim do przeprowadzenia solidnych modernizacji, które mają na celu uzyskanie produkcji zgodnej z wyjątkowo wymagającym prawem europejskim w tej dziedzinie. Hodowcy masowo poczęli starać się o dofinansowanie, w wielu przypadkach pozyskując pokaźne dopłaty, dzięki którym hodowle zyskały nową, jakość pozwalającą na zajęcie wysokiego miejsca na rynku europejskim. Do podwyższenia produkcji bydła w Polsce przyczyniło się także mające miejsce w ostatnich latach zniesienie rosyjskiego embarga na eksport mięsa. Ciekawym miejscem gdzie można dowiedzieć się o nowoczesnej hodowli bydła oraz zasadach importu i eksportu jest forum rolnicze. Rynek rosyjski jest, bowiem dużym odbiorcą mięsa, w związku, z czym polscy hodowcy bardzo się ucieszyli na wiadomość o tym, że będzie możliwe zwiększenie produkcji przeznaczonej na eksport. Co prawda Rosjanie bardzo restrykcyjnie udzielają zezwoleń poszczególnym hodowcom na eksportowanie mięs do ich kraju, nie mniej jednak jest to zielone światło do wszystkich tych, którzy chcą rozwijać swoje przedsiębiorstwa.

Współczesna produkcja zwierzęca w Polsce boryka się z wieloma problemami. Z jednej strony godne warunki dla zwierząt – z drugiej dochody z produkcji a w tle potrzeby ekologiczne. W Instytucie Zootechniki PIB miała miejsce konferencja naukowo-techniczna „Innowacyjność w produkcji zwierzęcej – oczekiwanie czy konieczność” pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Minister w swoim wystąpieniu odniósł się do roli produkcji zwierzęcej w świetle Polityki Rolnej po roku 2013 roku. Podkreślił, że produkcja w krajach europejskich powinna być bardziej ukierunkowana na towarowość, biorąc uwagę na potrzebę organizacji grup producenckich. W czasie konferencji prowadzono rozmowy także o kierunkach rozwoju produkcji zwierzęcej w Polsce, potrzeby rozwoju inwestycji zwiększających produkcję. Wzorowe rolnictwo to rolnictwo zrównoważone. Ciekawym miejscem gdzie można uzyskać informację o nowoczesnej produkcji zwierzęcej jest forum rolnicze.
Znajdziesz tu informacje na takie tematy jak:
- Produkcja mleka
- Informacje o trzodzie chlewnej
- Hodowla drobiu i produkcja jaj
- Hodowla owiec i kóz
- Problemy hodowców koni
- Chów zwierząt futerkowych
- Hodowla Ryb
- Problemy weterynaryjne
- Inne Zwierzęta

Zapraszamy do dyskutowania.